Món salad bò nướng giòn ngon, thơm nức này chắc chắn ai cũng sẽ mê cho mà xem.
Nguyên liệu:
Gia vị
– ¼ chén dầu
– 3 muỗng canh rượu giấm
– 2 muỗng canh xì dầu
– 1 muỗng canh dầu vừng
– ½ muỗng canh nước chanh vắt
– 3 muỗng cà phê đường nâu
– ½ muống cà phê xốt ớt tỏi
– Muối và hạt tiêu
Salad
– 450g thịt thăn bò ngon
– 8 lá bắp cải, cuộn lại thái nhỏ
– 1 quả dưa chuột nhỏ, thái lát mỏng
– 1/3 chén hạt điều rang muối, xắt nhỏ
Cách làm:
– Trong một bát nhỏ, trộn tất cả các nguyên liệu là gia vị với nhau. Dùng dĩa, đâm xuyên vào các miếng thịt bò rồi cho thịt bò đã tẩm ướp cùng gia vị vào túi ziploc với một nửa chỗ hỗn hợp gia vị. Để ướp thịt như vậy trong 5 – 10 phút trong khi làm nóng lò nướng.
– Làm nóng lò nướng. Phết nhẹ dầu lên vỉ nướng. Cho thịt bò ra khỏi túi và nướng trên vỉ 4 phút mỗi bên hoặc có thể hơn 1 chút nếu thích. Sau đó cho thịt bò ra khỏi vỉ nướng, để nguội trong 5 phút rồi thái mỏng.
– Chia đều bắp cải, dưa chuột, thịt bò vào 4 đĩa. Cho số hỗn hợp gia vị còn lại vào, trộn nhẹ và rắc hạt điều xắt nhỏ lên trên rồi thưởng thức salad bò nướng nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với salad bò nướng!
