Một món nhậu vừa vừa lạ, vừa nhanh mà lại đơn giản, các anh chồng sẽ thích cho xem. Cùng đến với mực hấp kiểu Thái ngay thôi nào!
Nguyên liệu chuẩn bị cho món mực hấp kiểu Thái:
300 gam mực
1/4 củ hành tây, 2 quả ớt
1 cọng cần tây, 1 bó rau diếp
2-3 tép tỏi
40 gam tương ớt Thái
1/2 cafe muối
1 muỗng canh rượu trắng
Cách làm:
Mực mua về bạn đem làm sạch, cắt thành các khoang mực nhỏ (chừng 1 cm). Cho mực ra tô và thêm vào 1 muỗng canh rượu trắng, trộn đều. Rượu sẽ giúp mực khử mùi tanh đấy nhé.
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu. Ớt rửa sạch, băm nhỏ. Cần tây loại bỏ phần lá mềm, rửa sạch, thái hạt lựu. Rau diếp nhặt và rửa sạch, vớt rau ra để ráo.
Bước tiếp theo là bạn cho tỏi băm + hành tây + cần tây + ớt băm + muối + tương ớt và bát và trộn đều lên. Cho hỗn hợp này và tô mực và trộn đều lại.
Đậy nắp kín hoặc màng bọc thực thực phẩm bọc kín miệng tô mực, cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút.
Lá xà lách cho ra hộp bày trí rồi cho mực + nước mực lên trên, đậy nắp lại và cho vào lò vi sóng quay ở 700W trong vòng 2-3 phút.
Sau cùng, bạn chỉ cần lấy chiếc hộp mực ra và thưởng thức thôi. Woah! Trông món ăn hấp dẫn quá đi.
Ngoài làm món ăn mặn với cơm, đây còn là món nhậu cực hay dành cho ông xã bạn đấy nhé. Miếng mực vàng ngon, giòn giòn thấm đẫm trong vị cần tỏi, tương ớt mới tuyệt làm sao. Nếu thích rau xà lách có vị giòn, bạn chỉ cần hấp mực thôi, sau đó bày trí với rau cũng được.
