Món ăn rất bổ và mát trong những bữa cơm ngày hè nóng nực này. Nguyên liệu: – 0,5 kg rau má; 0,2 kg tôm tươi; 1 củ hành khô tím; Hạt nêm Cách làm: Rau má rửa sạch. Tôm rửa sạch lột vỏ, đầu, bỏ chỉ đen trên lưng, đập dập. Phi hành tím […]
Category Archives: Ẩm Thực
Xưa, sương sáo được làm từ nhiều loại thuốc Bắc khác nhau để vừa là món ngon giải khát, vừa giúp trừ bệnh. Đây cũng là món nguyên liệu rất ngon cho các món chè khác nhau, chẳng hạn như chè bột báng sương sáo mà chúng tôi sẽ giới thiệu dưới đây: Nguyên liệu: […]
Cuối tuần đổi món với trứng ốp thịt băm kiểu Thái Lan. Chúc cả nhà ngon miệng nhé. Nguyên liệu: Hành tây ½ củ Cà chua ½ quả Đỗ quả vài cái Hành khô Hạt nêm Trứng 3 quả Thịt lợn băm 100g Rau mùi ta Cách làm: Hành tây lột vỏ thái hạt lựu, […]
Bò tái tương gừng là sự kết hợp tinh tế giữa vị chua dịu của dấm, vị cay thơm của gừng với thịt bò mềm ngọt sẽ là một món ăn thanh nhẹ và hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần. Nguyên liệu – Thịt bò thăn – Hành tỏi, gừng, hạt tiêu, muối, nước […]
Cua đồng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là đạm. Món canh cua đồng phù hợp với cả trẻ con và người già khi cung cấp một lượng chất đạm và canxi đáng kể. Nguyên liệu: 200g hoa thiên lý 1 thìa canh gạch cua 1 muỗng canh hành tím bào mỏng 1 […]
Thịt cá rán vàng thơm ngon được sốt cùng cà chua và dứa tạo vị ngọt ngọt chua chua sẽ là món mặn đưa cơm. Nguyên liệu: – 1 con cá nục vừa ăn (300g) – 2 quả cà chua – 1 lát dứa – Nước mắm, muối, ớt trái, tiêu, hạt nêm – Tỏi. […]
Hương vị đặc trưng của củ nén, nghệ tươi thấm đẫm trong từng thớ thịt cá đem đến cho người ăn cảm giác thơm ngon, lạ miệng. Cá chuồn là một đặc sản nổi tiếng của ven biển miền Trung, trong khoảng thời gian từ tháng 5 đến tháng 7 là mùa cá chuồn rộ […]
Món giá đỗ trộn trứng có hương vị thanh đạm mà đủ chất, giúp giảm bớt cảm giác ngán ngấy trong bữa ăn có quá nhiều thịt. Nguyên liệu làm món giá đỗ trộn trứng: 400g giá đỗ 2 quả trứng 1 quả ớt 1 nắm rau mùi tươi Giấm, đường, muối, vừng trắng Cách […]
Cũng là cơm nhưng cơm chiên (cơm rang) Hàn Quốc lại mang đến hương vị mới lạ cho vị giác của bạn. Vì sao? Vì ẩn dưới lớp trứng chiên vàng ươm bắt mắt là vị chua cay khó cưỡng của kim chi, chút béo bùi xúc xích được hòa quyện với từng hạt cơm […]
Một món ăn vùng quê có vị thơm bùi rất dễ ăn, giúp nâng cao sức đề kháng của cơ thể, dễ tiêu hoá, có lợi cho những người mắc bệnh về ruột và dạ dày, thích hợp để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm của cả gia đình. Nguyên liệu: Cánh gà: 300g; […]