Cà chua bi và củ cải đỏ có thể ăn sống. Tuy nhiên, công dụng của chúng sẽ càng tăng khi được nấu chín hoặc ngâm chua.
Trong công thức ngâm củ quả này với hai nguyên liệu chính là cà chua và củ cải đỏ, bạn có thể kết hợp cùng mật ong và ô mai mơ để có được món tráng miệng tuyệt vời nhất cho ngày hè nắng nóng.
Nguyên liệu:
10 quả cà chua bi
5 trái ô mai mơ
3 củ cải đỏ
3 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh nước cốt chanh
Cách làm:
1. Ngâm ô mai mơ với nước nóng cho đến khi nước nguội
2. Rửa sạch cà chua bi và cắt đường chữ thập ở dưới mỗi quả
3. Cắt củ cải đỏ thành từng lát mỏng
4. Nấu nước sôi, cho cà chua bi vào chần trong khoảng 10 giây
5. Cho cà chua bi vào thau đá lạnh và lột vỏ
6. Rót mật ong vào chén nước chanh, khuấy đều và cho vào cốc ngâm ô mai mơ. Sau đó sắp củ cải đỏ và cà chua vào đậy kín.
7. Cho vào tủ lạnh để trong 2 tiếng và thưởng thức.
Món tráng miệng cà chua bi và củ cải đỏ ngâm chua ngọt không chỉ mát ngọt mà còn rất tốt cho da
Món tráng miệng cà chua bi và củ cải đỏ ngâm chua ngọt không chỉ mát ngọt mà còn rất tốt cho da. Chắc chắn đây sẽ là một trong những món bạn yêu thích nhất trong mùa hè đấy! Chúc thành công!
